Jan Foltrauer ist seit 2013 Chef de Partie Gardemanger im Sommerau-Ticino und verantwortlich für die kalte Küche, die wunderbaren Amuse Bouches und die Patisserie. Für seine ausserordentlichen Leistungen ein grosses Dankeschön!
Jan Foltrauer ist seit 2013 Chef de Partie Gardemanger im Sommerau-Ticino und verantwortlich für die kalte Küche, die wunderbaren Amuse Bouches und die Patisserie. Für seine ausserordentlichen Leistungen ein grosses Dankeschön!